How to เลือกบริษัทจัดเลี้ยงปีใหม่ให้คุ้มค่า: 5 เช็กลิสต์ที่ HR ไม่ควรพลาด

ช่วงปลายปีเป็นช่วงเวลาที่หลายองค์กรเตรียมงานสังสรรค์เพื่อฉลองความสำเร็จที่ผ่านมาและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีภายในทีม การ จัดเลี้ยงปีใหม่ จึงกลายเป็นกิจกรรมสำคัญที่ HR ต้องใส่ใจในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นการเลือกเมนูอาหาร การจัดสถานที่ หรือบริการจากบริษัทจัดเลี้ยง เพื่อให้ทุกคนในองค์กรประทับใจ และงานดำเนินไปอย่างราบรื่น

การเลือกบริษัทจัดเลี้ยงที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะมีทั้งผู้ให้บริการมืออาชีพและผู้ให้บริการที่ยังขาดประสบการณ์ การพิจารณาตามเช็กลิสต์หลัก 5 ข้อ จะช่วยให้การ จัดเลี้ยงพนักงาน ของคุณคุ้มค่าและไม่มีปัญหาในวันงาน

1. ตรวจสอบผลงานและรีวิวลูกค้าเก่า: ความน่าเชื่อถือสำคัญที่สุด

การเลือกบริษัทจัดเลี้ยงไม่ควรตัดสินจากราคาหรือเมนูอาหารเพียงอย่างเดียว การตรวจสอบรีวิวจากลูกค้าก่อนหน้าและผลงานที่ผ่านมาเป็นเรื่องสำคัญ เพราะจะช่วยให้คุณมั่นใจว่าบริษัทนี้สามารถจัดงานได้ตามมาตรฐาน และมีความรับผิดชอบต่อทั้งแขกและเจ้าภาพ

คำแนะนำสำหรับ HR :

• ดูรีวิวทั้งในเว็บไซต์และโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook, Google Review 
• ขอรูปภาพหรือวิดีโอผลงานจริง
• สอบถามลูกค้าที่เคยใช้บริการเกี่ยวกับคุณภาพอาหาร การบริการ และความตรงต่อเวลา

การเลือกบริษัทที่มีประวัติชัดเจน จะลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาวันงานและสร้างความมั่นใจให้กับทีมงาน HR

2. เมนูหลากหลาย ตรงกับสไตล์งานเลี้ยงขององค์กร

ทุกองค์กรมีวัฒนธรรมและความชอบอาหารแตกต่างกัน การเลือกบริษัทจัดเลี้ยงที่มีเมนูหลากหลาย จะช่วยให้ จัดเลี้ยงปีใหม่ และ จัดเลี้ยงพนักงาน ตรงใจทุกฝ่าย

ไอเดียเมนูที่ควรมี:

• บุฟเฟต์ไทย-ตะวันตก สำหรับผู้ชอบอาหารครบชุด 
• ค็อกเทลหรือ Finger Food สำหรับงานสังสรรค์แบบยืน
• ข้าวกล่องหรือเซ็ตอาหารเบา สำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวก
• เมนูสุขภาพ เช่น อาหารมังสวิรัติ หรือเมนู Low Sugar สำหรับพนักงานที่ใส่ใจสุขภาพ

ความหลากหลายของเมนูช่วยให้แขกทุกวัยและทุกความชอบสามารถเลือกทานได้ และเพิ่มความประทับใจในการ จัดเลี้ยงพนักงาน

3. วัตถุดิบและความสะอาดต้องได้มาตรฐาน

คุณภาพวัตถุดิบและความสะอาดเป็นหัวใจของการ จัดเลี้ยงปีใหม่ ที่ประสบความสำเร็จ บริษัทจัดเลี้ยงที่ดีจะให้ความสำคัญกับการเลือกวัตถุดิบสด สะอาด และปลอดภัย โดยเฉพาะเมื่อจัดอาหารจำนวนมาก

เช็กลิสต์สำหรับ HR:

• วัตถุดิบสดใหม่และตรวจสอบแหล่งที่มา
• กระบวนการปรุงอาหารถูกสุขลักษณะ
• มีใบอนุญาตและมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
• การเก็บและเสิร์ฟอาหารถูกวิธี เพื่อคงรสชาติและความปลอดภัย

เมื่อมั่นใจในเรื่องความสะอาดและคุณภาพอาหาร แขกจะรู้สึกประทับใจและมั่นใจในความมืออาชีพของงาน

4. ทีมงานมืออาชีพและอุปกรณ์ครบ

อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญในการ จัดเลี้ยงพนักงาน คือการมีทีมงานที่ชำนาญและอุปกรณ์ที่ครบครัน บริษัทจัดเลี้ยงที่ดีจะมีทั้งเจ้าหน้าที่บริการ อุปกรณ์จัดเลี้ยง เครื่องอุ่นอาหาร และระบบจัดไลน์ที่ช่วยให้แขกเข้าถึงอาหารได้สะดวก

สิ่งที่ควรเช็ก :

• จำนวนพนักงานบริการเพียงพอต่อจำนวนแขก
• อุปกรณ์เช่น โต๊ะอาหาร จาน ช้อนส้อม ถาดสำหรับบุฟเฟต์
• ระบบไลน์อาหารที่สามารถจัดการให้แขกไหลเวียนได้ง่าย
• การดูแลแขกในวันงาน เช่น เติมอาหาร เติมน้ำ และเก็บอุปกรณ์อย่างเรียบร้อย

ทีมงานมืออาชีพช่วยให้ HR ไม่ต้องกังวลเรื่องการจัดการ และสามารถสนุกกับงานได้เต็มที่

5. ความยืดหยุ่นและบริการหลังการขาย

นอกจากเรื่องอาหารและบริการในวันงานแล้ว ความยืดหยุ่นและบริการหลังการขายก็เป็นสิ่งที่ HR ไม่ควรมองข้าม บริษัทจัดเลี้ยงที่ดีจะสามารถปรับเปลี่ยนเมนูตามจำนวนแขกจริง หรือรองรับข้อจำกัดพิเศษ เช่น อาหารมังสวิรัติ อาหารฮาลาล หรืออาหารสำหรับเด็ก

ตัวอย่างบริการเสริม:

• ปรับจำนวนอาหารตามจำนวนแขกจริงได้ทันที
• จัดเมนูพิเศษสำหรับผู้มีข้อจำกัดด้านอาหาร
• บริการเก็บล้างและทำความสะอาดหลังงาน
• ติดตามความพึงพอใจของลูกค้าและรับข้อเสนอแนะ

สิ่งเหล่านี้ช่วยให้การ จัดเลี้ยงปีใหม่ เป็นไปอย่างราบรื่น และสร้างความประทับใจให้ทั้งเจ้าภาพและพนักงาน

สรุป

การ จัดเลี้ยงปีใหม่ หรือ จัดเลี้ยงพนักงาน ให้ประสบความสำเร็จ ไม่ใช่เรื่องของอาหารเพียงอย่างเดียว แต่คือการวางแผนอย่างรอบคอบ ตั้งแต่การเลือกบริษัทจัดเลี้ยง ตรวจสอบผลงานและรีวิว เลือกเมนูให้ตรงกับความต้องการ ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ ทีมงาน และความยืดหยุ่นของบริการ

การทำงานตามเช็กลิสต์ทั้ง 5 ข้อ จะช่วยให้ HR สามารถจัดงานเลี้ยงปีใหม่ได้อย่างมืออาชีพ สร้างความประทับใจให้พนักงานทุกคน และทำให้งานสังสรรค์ขององค์กรในปีนี้เต็มไปด้วยความสุข อบอุ่น และราบรื่น

สนใจปรึกษาเรื่องจัดเลี้ยงปีใหม่และจัดเลี้ยงพนักงาน

ติดต่อเราเพื่อออกแบบเมนูตามงบประมาณและความต้องการของคุณ พร้อมบริการครบวงจรทั้งอาหาร ค็อกเทล และบุฟเฟต์สำหรับทุกขนาดงานค่ะ 
โทร. 061-984-9225 
LINE: @hugcatering